Brioche aux grattons thermomix
WebPétrissez jusqu’à ce que le beurre s’intègre parfaitement à la pâte. Laissez lever la pâte pendant 30 minutes. Pendant ce temps, découper 200g de gratons lyonnais en petits morceaux. Dégazez ensuite la pâte (à l’aide de votre poing, chassez les bulles d’air). Incorporez les morceaux de gratons à la pâte obtenue. WebPréparation. 1 Préparation de la pâte à brioche : pour commencer, pesez et préparez tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette. Dans la cuve du Thermomix, versez le lait, le sucre ainsi que la levure …
Brioche aux grattons thermomix
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